Aceto All'aglio (7)
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Ingrediente principale Aglio |
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Dosi per 4 persone |
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100 Cl Aceto Di Vino Bianco 5 Spicchi Aglio 1 Foglia Alloro |
Schiacciare un poco gli spicchi d'aglio, metterli in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarli in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l'aceto e imbottigliarlo. L'aceto all'aglio può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.
