Olio All'aglio (2)
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Ingrediente principale Aglio |
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Dosi per 4 persone |
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100 Cl Olio D'oliva Di Buonissima Qualità 20 Spicchi Interi Aglio Fresco |
Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d'olio di oliva di buonissima qualità e 20 spicchi interi di aglio fresco. Riporre il vaso in luogo fresco e buio. Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande. Ne basterà solo un cucchiaio.
