Riso Pilaf All'avocado
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Ingrediente principale Avocado |
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Dosi per 4 persone |
Preparazione 10 minuti |
Cottura 25 minuti |
Calorie 735 |
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350 G Riso 70 Cl Brodo Di Pollo 1 Avocado 100 G Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 1 Cipolla 100 G Burro Noce Moscata |
Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata. Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente. Quando bolle, passate in forno a 200 gradi per 15 minuti. Tagliate il prosciutto e l'avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro. Fuori dal forno, unite l'avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata.
