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Ricette Primi piatti Pennette Coi Broccoli
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Pennette Coi Broccoli

Scritto da NaiGO nella categoria Primi piatti Letto 7 volte Invia il primo commento
Ingrediente principale
Broccoli Romani
 
 
 
Dosi per
4 persone
 
 
 
 
Ingredienti
240 G Pasta Tipo Pennette
300 G Broccoli Romani Puliti
100 G Polpa Di Pomodoro
2 Filetti D'acciughe
Aglio
Peperoncino
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
Sale
Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire. Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al resto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato.
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