Pollo Alla Diavola (3)
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Ingrediente principale Pollo |
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Dosi per 4 persone |
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1 Pollo Da 1000 G Olio D'oliva Pepe Sale |
Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma. Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.
