Seppie Al Forno
|
Ingrediente principale Seppie |
|
|
|
|
Dosi per 4 persone |
|
|
|
|
600 G Seppie Pulite 1 Filo Olio D'oliva Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 5 Fette Pancarré Raffermo 1 Presa Sale 1 Macinata Pepe |
Tagliare a pezzetti le seppie. Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce. Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole; metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e l'aglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe. Unire olio in quantità sufficiente ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie. Mescolare in modo che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo d'olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
