Profiteroles Al Cioccolato
|
Ingrediente principale Cioccolato |
|
|
|
|
Dosi per 6 persone |
|
|
|
|
300 G Bignè Dolci Già Pronti 1 Tazza Crema Pasticciera 25 Cl Panna Montata 200 G Cioccolato Di Copertura 10 Cl Acqua |
Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l'acqua, a fuoco dolce, girando continuamente. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base. Servire freddo.
