Dessert
Dolci, Gelati e Semifreddi.
Torte, Marmellate, Sorbetti, Frullati, Macedonie, etc.
Datteri Farciti
Dessert
Letto 22 volte
In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi. Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche…
Torta Di Rose
Dessert
Letto 47 volte
Fate intiepidire il latte, versatelo in un bicchiere ed aggiungete i due cubetti di lievito. Mescolate fino quando si è completamente sciolto e lasciate riposare qualche minuto. Impastate la farina con il latte nel quale è stato sciolto il lievito, aggiungete i 3 tuorli ed…
Soufflé Al Cointreau
Dessert
Letto 15 volte
Le dosi indicate servono per uno stampo da soufflé della capacità di 1,5 l. Mettete da parte i savoiardi che serviranno per ricoprire la superficie del dolce e usate gli altri per rivestire il fondo e i bordi dello stampo, attorno al quale avrete già…
Granita Di Gelsomino
Dessert
Letto 8 volte
Prendi 100 g di fiori, e li metti in 1/2 litro d'acqua per 24 ore, poi filtri l'acqua, aggiungi 170 g di zucchero, lo fai sciogliere e metti in freezer mescolando di tanto in tanto.
Pere Al Vino (3)
Dessert
Letto 9 volte
Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Metterle in una casseruola e spolverizzare di noce moscata e cannella. Far sciogliere lo zucchero nel vino e versarlo sulle pere con 2-3 chiodi di garofano. Cuocere le pere 20 minuti, farle raffreddare e metterle…
