Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico
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Ingrediente principale Insalata Lattuga |
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Dosi per 4 persone |
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8 Foglie Insalata Lattuga 150 G Formaggio Gorgonzola 3 Fette Pancarré 40 G Pancetta 1/2 Cipolla 1 Vasetto Yogurth 1 Tuorlo D'uovo Pangrattato Sale Pepe Basilico |
Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.
