Tartine Al Formaggio E Brandy (2)
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Ingrediente principale Formaggio Gorgonzola Piccante |
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Dosi per 4 persone |
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Pancarré 200 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Cucchiaio Pinoli Tritati Noci 1/2 Bicchierino Brandy Pepe |
In una ciotola lavorate il gorgonzola per ammorbidirlo. Bagnatelo con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.
